新京报7月16日，在3.15聚会上，江西省南昌市的许多汉堡王餐厅被曝光使用过期食材和偷工减料，这使得快餐行业成为焦点。北京、上海和杭州的市场监管部门也迅速检查了汉堡王餐厅。南昌市市场监督局7月17日的微博报道称，南昌汉堡王属于同一家加盟商南昌新开餐饮有限公司，该公司在南昌拥有6家门店，执法部门已对3家曝光门店进行了调查。

曝光的汉堡王涉及南昌的三家门店，即彩虹之上的汉堡王红谷滩店、铜锣湾广场店和王府井购物中心店，均存在使用过期配料的问题，包括过期面包、鸡排、鸡块等产品，部分门店恶意篡改配料生产标签继续销售。在彩虹店对面的汉堡王红谷滩，一些员工在做汉堡时偷工减料，少放西红柿、奶酪片和其他配料。

值得注意的是，店内员工的话语透露出汉堡王的管理存在漏洞。据一位相关商店的经理说：“总部也知道，人们从基层做起，已经当了很多年的经理。”7月16日21: 00，《新京报》记者找不到参与公众评论的餐厅，这家美国集团的外卖店又饿又饿，已经紧急下架。

针对这一事件，汉堡王中国当晚发表紧急声明道歉，立即成立工作组，并对这些餐厅的关闭和整改进行了调查。汉堡王中国表示，南昌曝光的餐厅属于同一家加盟商，餐厅的行为严重背离了“顾客为王”的企业宗旨，是一种管理失误。

对于汉堡王的道歉，消费者并不购买，而是认为它是特许经营者。《新京报》记者注意到，作为一个全球快餐连锁品牌，汉堡王已经在中国开设了1300家餐厅，包括270家专卖店。在汉堡王在中国道歉声明的微博评论区，《新京报》记者看到，消费者也希望汉堡王能对报道中提到的门店员工的“总部知识”给出合理解释。

7月17日，《新京报》记者联系了汉堡王的相关负责人，询问汉堡王如何控制加盟商、如何处理加盟商以及最新进展，但没有得到回应。

南昌汉堡王是哪家加盟商？根据南昌市市场监督局7月17日的公告，发现南昌汉堡王属于同一家加盟商，《食品经营许可证》标注的企业名称为南昌新开餐饮有限公司，在南昌有6家门店，执法部门对3家曝光门店进行了立案调查。

根据查询，南昌新开餐饮有限公司成立于2015年6月，注册资本为人民币500万元。主要股东有张秀菊和彭凯，其中彭凯为南昌新凯的执行董事兼总经理。

事件发生后，北京、上海、杭州、广州等地的监管部门立即对汉堡王的本地餐厅进行了全面检查，重点检查是否存在使用过期食品等违法行为，食品原料的储存是否符合要求，以及是否存在篡改食品标签的情况。据媒体报道，杭州43家门店未发现非法经营，但部分汉堡王存在过滤元件记录时间错误等问题，因此汉堡王杭州总部接受了政府部门的采访。