真相：睡觉时手脚怕冷

吃姜可帮助改善

网上一直流传着这种说法：早上吃姜胜过吃参汤，晚上吃姜赛砒霜。所以晚上不能吃姜！

“生姜是安全的食物，目前并没有发现晚上吃生姜发生中毒的案例。”广西医科大学第一附属医院营养学科主任张勇胜副教授称，早上吃姜，胜过吃参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜，这是流传在民间的养生观念。在中医理论中，姜本身就是阳性、温热的食物，早上吃了能够提神，对身体有好处，晚上如果吃太多则影响睡眠。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。冬季气温虽然寒冷，但是我们的五脏中阳气是充足的，这时吃些相对寒凉的萝卜，会让我们感觉到舒服；而到了夏天，气温上升阳气外露，五脏中反而会寒凉一些，这时吃点姜，温热一些，会感觉舒服。“正常人自身调节的功能还是比较强的，不需要过于在意，毕竟每人摄入姜的含量还是十分有限的。”张勇胜称。

虽说晚上不宜吃太多生姜，但是适量吃一点还是有好处的。比如可以帮助人体改善睡觉时手脚怕冷的症状，祛除体内寒气，预防感冒，温肺暖胃，以及帮助女性改善痛经等妇科问题。