海鲜在运输和海鲜店养殖的过程中，为了降低死亡率都会使用保活剂、麻醉剂和海水晶，，甚至有人用工业盐代替食用盐来调制水的盐度，这些对身体有一定害处。所以建议买回来的海鲜先用淡盐水冲洗一下，然后重新放在淡盐水中养半天。

　　买回家的海鲜，像应季的虾爬子，如果不着急吃，在家如何养能使其活得久一些？赵利仁介绍，家庭最适合采用冰箱冷藏法：取一只保鲜盒，在里面垫上湿毛巾或湿纸巾，然后把虾爬子放进去，上面再铺一层湿毛巾或湿纸巾，然后放入冰箱中冷藏。不能直接把保鲜盒放冰箱里，否则虾爬子会被冻死。