张伯礼接受本报记者采访。 孙桂龙摄

　　中国工程院院士张伯礼可谓是中国中医药科学领域的大家和常青树，身兼中国中医科学院院长和天津中医药大学校长等数职，还担任国家重大研发计划、重大新药专项技术副总师，去年荣获全国名中医殊荣，坚持每周出3个门诊。近日，张伯礼在接受记者采访时表示，健康中国建设，人人有责，每个人都要做自己健康的第一责任人。养生保健是最积极的预防疾病方法，而节气养生尤为重要。二十四节气所反映的物候特征与人的生命活动密切相关，节气养生能有效预防疾病，注重春季养生，对中老年人防御心脑血管疾病有重要的作用。

　　张伯礼是国家重点学科中医内科学科带头人，也是中医药科学界心脑血管医学研究的领军人物。他从事中医临床、教育、科研工作的近50年，在中医药防治冠心病、中风、痴呆等领域积累了丰富经验，研究成果丰硕，共获包括国家科技一等奖在内的科技奖励7项，省部级科技进步一、二等奖20余项，培养博士后及毕业博士、硕士研究生230余名。他还曾获得全国优秀共产党员、全国杰出专业技术人才等荣誉称号，以及何梁何利基金奖、国家科技计划组织管理突出贡献奖、中医药国际贡献奖、吴阶平医学奖等。

　　谈及中医养生的话题，张伯礼如数家珍。他说：“二十四节气是我国农历表示季节物候变迁的特定时令，是中华优秀传统文化的代表之一。中医讲天人合一，就是人和自然要和谐，要适应自然界的变化而调整作息，以维护健康。人体的五脏六腑等组织的机能活动受节气变化影响，注重节气养生，可以调节机体气血阴阳平衡，使正气存内，邪不可干，也可预防疾病。”张伯礼特别强调媒体传播节气养生的重要性，让市民了解节气养生知识，知晓并实践和每个节气相关的养生理念，不仅有益于提高生活质量、预防疾病，也有益于提高市民健康素养，对中医药文化的传承也能起到积极作用。

　　张伯礼介绍，中国传统以节气中的“四立”为四季的起点，春季从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气，止于立夏前一天。立春这一天“阳和起蛰，品物皆春”。立春后，万物复苏，生机勃勃，一年四季从此开始。此时，气候转暖，阳气生发，万物生长，使人肝阳上亢，易出现上火、口鼻干、嗓子发干等症状，有的甚至出现舌和口腔溃疡、眼睛发红等。人们冬令进补，厚衣被，少活动，加上室温高，形成人体内热郁积，春季阳气升腾，诱发内热郁发，进而引发上述症状。

　　张伯礼说：“春天养生防病很重要，要少食羊肉、海鲜等发性及高热量油腻食物，多吃清淡的绿叶蔬菜、新鲜水果，适量食鱼肉、鸭肉等，通过饮食清理内热，同时适当多饮水。”有的老年人常感口干，喝了很多水还不解渴，并不是体内缺水，而是口腔唾液腺退化萎缩的缘故，此时可用口含水，徐徐咽下，或把萝卜、梨、藕切成片，含在嘴里，达到滋阴清热的作用。春天属木入肝，肝喜酸，肝气阳发，所以要少吃酸多的东西，酸助肝，会使肝气更旺。通过辛甘之味益肺健脾，可以抑制肝气过于升发，多吃益肺气的食物，如银耳、萝卜、荸荠、柑类食品，养阴清肺润肺。

　　张伯礼强调，立春后要适当增加运动，包括太极、爬山、游泳和散步，伸动肢体的活动要多做，有益于气机疏泄。人们易有春困感觉，出现情绪不稳定，也就是春躁，这时多吃些绿叶蔬菜，多喝花茶，疏肝解郁，早睡早起，对振作精神有好处。张伯礼还提醒，春暖乍寒，血压易波动，容易诱发心绞痛、中风等病症，不应盲目停药或减药。

　　最后，张伯礼将一首《养生行》的诗作，献给中老年读者：

　　养生保健治未病，顺应节气天人承。

　　理念先进要实践，融入日常生活中。

　　衣食住行无模式，油盐酒茶有限行。

　　早睡少餐七情和，贵在自觉健康风。