春季疏肝理气 养生班带你健康养生
2458 2017-04-03
病了或者胃口比较差的时候,一碗简简单单的粥最能进补,让整个身心都舒坦起来,粥具有温、软、淡、黏等特色,不只暖胃,还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋养作用。今天小编为大家推荐几款养生粥的做法,赶紧做起来吧!
红枣小米粥
红枣小米粥是比较适合女性喝的粥,比较温补滋养。
原料:小米, 红枣。
做法:
1.小米和红枣都洗净,把水倒入锅内大火烧至沸腾。
2.把小米放入锅内,水烧开一分钟后调成小火放入红枣继续熬三十分钟。
3.用勺子搅拌均匀后把粥乘入碗内即可。
玉米粥
玉米粥味道香甜,且便于消化,适合小孩子,并且适合作为早餐食用。
食谱原料:
玉米1个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制作方法:
1.鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,,直接从玉米棒子上剥落。
2.玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
3.将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了。
4.喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。
菜肉粥
食谱原料:
胡罗卜,青菜,瘦肉,骨头汤,大米,葱,姜,蒜。
调味料: 盐,酱油。
制作方法:
1、将胡罗卜切成细小的丁,与骨头汤,大米一起煮。
2、瘦肉剁碎,与葱,姜,蒜同炒,加适量酱油调味。
3、当粥八成熟时,将炒好的肉碎下锅继续煮。
4、青菜切碎,下锅煮熟。加入适量盐,即成!
荷叶粥
制作材料:大米500克,鲜荷叶适量 调料:白糖250克
1.将大米淘洗干净;砂锅洗刷干净,加清水2500毫升;鲜荷叶洗净。
2.砂锅置大火上烧沸,放入大米,待再沸后放入白糖,用鲜荷叶盖好锅口,上面再压上锅盖,煮成粥,揭开锅盖,取出鲜荷叶,晾凉后即可食用。
莲子粥
主料
粳米、食用米
辅料
莲子、沙参、玉竹、银耳、扁豆、薏米
将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后,加入糯米(粳米)煮成粥,调入白砂糖,即成莲子粥。